1921（大正10）年内に田代商店に寄せられたハガキ約1700点が残されており、その中には多くのサケの注文が見られる。サケの注文や問い合わせは、十勝鮭、石狩鮭、カム鮭、オコ鮭といったように、産地を指定したものが多く見られ、米国鮭の注文もある。注文は県内各地から寄せられ、特に蒲原平野一円の市町村からの注文が多く見られる。このほか、信州や会津等からの注文も見られる。田代商店からの商品発送は、川送りや日通送り状等の積荷控が残されており、川舟や川蒸気などの内水面交通に加え、鉄道輸送なども利用していたことがわかる。

　田代の商取引先全体を示す資料として、明治43（1910）年と昭和2（1927）年付でそれぞれの取引先を書き上げた名簿が残されている。明治43年に比べ、昭和2年の名簿は取引先の数全体が増加し、またアメリカ・朝鮮・台湾などとの取引が行われていた。台湾は、サケの塩蔵加工に必要な塩の生産国である。この時期、ロシア領サケの漁獲量が大幅に増加したため、塩蔵加工に用いる塩が大量に必要となっていた。田代は従来使用していた内国産だけでなく、いち早く海外から塩を購入して直接漁場に輸送し、大量の塩を確保していた。