イガイ類に関する海洋環境研究調査研究報告書
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目次
“イガイ類に関する海洋環境研究”
日本でイガイ類は食べられているのか？
1. 目的
2. 日本におけるイガイ類の取扱いの現状
3. 世界における「ムール貝」取扱いの現状
4. まとめ
5. 引用・参考資料
北海道エゾイガイ 高級レストランに認められる！
イガイはおいしいか？
イガイ類の生活は？
ムラサキイガイ・ゼオライト飼育報告
試験成績書
試験結果
海水分析結果表
平成16年度 イガイ類に関する海洋環境研究委員会委員名
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