政治や経済がどんどん広がりをみせ、地球が狭くなったと言われます。今回のテーマの、国際化の進む中での保育とは保育の内容はどのようであるべきか、日本の子どもと外国の子どもが、お互いに違和感なく快適に保育園での日常生活を過ごすことができ、保護者との関係もスムーズに運んでいけるような環境づくりとはどのようにつくって行けば良いのか等、現場では本当にケースバイケースで、毎日様々な問題が上がってきているのではないでしょうか。保育園での基本的な保育目的は、「養護と教育」ですが、近年の保護者の考えとして、教育的な保育内容に対しての関心も高く、そのためか、何々教育に力を入れているといった保育園も増えています。又、社会的にもグローバル化が進み、保護者のニーズも多様化してきました。子どもの将来の事を考えて、幼児の塾に通っている子どもも少なくありません。国際的な活動の場に入って行くには、「英語がしゃべれること」が条件となることが多いので英語の教室は、けっこう人気があるようです。単一民族社会が長かった歴史を持つ、日本人は、異民族に対しての認識が、少し薄いように思います。でも、現実的には外国人と、接触する機会も増え、保育園に、入園してくる外国の子どもも見られるようになりました。しかし、まだまだ地域差もあり外国人が沢山入っている保育園が多いわけでもありません。もっと一般的に入園してくるようになれば自然体で保育ができるのではないかと思います。しかし、前述のように、社会のグローバル化はどんどん進み外国の子ども達と一緒に生活する機会は益々増えて来ることは間違いありません。人数的にマイナーなのだから日本の文化に合わせてほしいとばかりは言ってはいられません。まず、異文化の相互理解が必要となります。日本人社会は、異質なものと共生していく力が、あまり養われていないように思われるので、様々な国の子ども達と一緒に生活できることは人間性の幅を広げることができるチャンスと思って、積極的に関わらせてあげることが大切と考えます。子ども達は地球の中には、いろんな国があり、顔や、身体、言葉や習慣の違う人々が大勢暮らしていることを知り、そんな人々と、一緒に生活していくことが自然なことなのだと言うことを、普段の生活の中で学習させてあげたいと思います。コミュニケーションの手段として「外国語がしゃべれる」ということは、ほんとうに便利なことです。確かに、その国の言葉が理解できるということは、大事なことではありますが、あくまでコミュニケーションをとるためのツールの一つであること、相互理解のためには、日常生活のなかで、いろいろな場面を体験しながら、関係を深めていくことこそが大切なのだという事に気付きたいと思います。日本人ばかりの中では、今まで余り気にせずに、言ったり、したりしていたことが、重要な意味を持つこともあるので、普段の保育活動の中でも少し気配りが必要となる場合があると思います。

　保育の中でのボーダーレス化が円滑に進められるように、気をつけていきたい事をいくつか考えてみました。

　基本的な考え方として、

　

具体的な例としては

　

　現場ではもっといろいろな問題が日常的に発生している事と思います。整理をしながらみんなで考えてみたいと思います。

　

助言者　太田百合子（こどもの城小児保健部　管理栄養士）

提案者　高田テルミ（貝塚市・貝塚南保育園園長）

司会者　岩橋美恵子（枚方市・明善保育園主任保育士）

　

　

　

　

　

3. 幼児期の特徴的な食べ方（図1）