当時は焼いた2枚の食パンの間にビーフステーキをはさむスタイルで、客の中心はアメリカ兵でした。
現在市内には全国チェーンを除いて30件ほどのハンバーガー店があり、自家製パンやマヨネーズを使うなど各店が味を工夫しています。佐世保市は観光協会に委託してハンバーガーなどを紹介する佐世保グルメガイドを作成しました。最近では福岡や熊本などからハンバーガー目当てで来る人も増えるなど知名度アップに役立っています。
一方、神奈川県横須賀市では市などが中心となって｢カレーの町横須賀推進委員会｣が結成され、町のあちこちに｢カレーの町横須賀｣と書いた黄色いのぼりが翻っています。
