｢味のアンテナ｣
1. 抹茶のカプセル
抹茶は、発ガン抑制作用があるといわれるポリフェノールを豊富に含んでいます。｢ピュア抹茶カプセル｣には、宇治で栽培された茶葉から作った最高級の抹茶が、一粒あたり200mg入っています。防腐剤や人工着色料などは一切含まれていません。そのまま飲むほか、熱湯に溶かして茶筅でたてても美味しく飲めます。90粒入り3800円。お問合せは、舞妓の茶本舗(0774-62-0256)へ。
2. 顆粒状の昆布
食物繊維の多い根室産の長昆布を細かく砕いた｢元気な昆布料理の友達｣は、料理に使いやすい顆粒状です。
