｢取り寄せ便｣
寿司
ハタハタ一匹寿司(秋田県)…新鮮なハタハタの頭と腹を切り取り、一匹ごと米飯、人参、生姜などと一緒に漬け込んだものです。醗酵寿司独特の風味とコクが特徴で、そのまま食べても、わさび醤油やマヨネーズでも美味しく食べられます。すぐに食べない場合は、冷凍しておいて冷蔵庫で解凍して食べます。500g樽入り1900円。1kg樽入り3800円。問い合わせ先は、鈴木水産(0120-022-170)。
柿の葉寿司(奈良県)…寿司飯に鮭や鯖の切り身を乗せ、一つずつ柿の葉で包んだもので、奈良県五條市や、吉野地方の夏祭りのご馳走として作られたのが始まりです。
