パン1個当たり鯵1匹分に相当する約1gのDHAを含んでいます。臨床実験でも効果を確認したとか。

米やパンに健康を謳った商品が登場していることについて、健康食品に詳しい千葉市立病院のテラノタカシ内科部長は｢主食なら毎日口に入るため、カプセルのような飲み忘れが少ない。症状が出にくい動脈硬化や高脂血症などの予防に効果的で、特に薬を飲むほどではない人にはメリットが大きいのではないか。給食や高齢者施設での普及も期待される｣と話しています。

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