「サイエンス」
酸化と抗酸化
｢酸素中でろうそくが空気中よりずっと早く燃えきってしまうように、我々もあまりにも早く消耗してしまうかもしれない｣。これは18世紀に酸素を発見した一人、英国のプリーストリーの言葉ですが、最近彼の言葉を裏付けるような実験データが次々出てきているそうです。
例えば、実験的に広さの異なる飼育箱で蝿を飼育し、箱の広さと寿命との関係を調べてみますと、狭い箱の方の蝿が長生きする事がわかりました。これは、箱が広いとたくさん飛び、酸素を多く消費する為だと考えられます。日本人は世界で最も長寿ですが、狭い家に住んでいるのは悪い事ではないのかもしれません。
