7、800円の商品約10種類を並べるおよそ80平方メートルの店には、一月に1万人以上が訪れるそうです。社長のトオヤママサミチさんは｢スープは間口の広い食べ物。年齢層も問わない。しっかりと食べたい時にも、軽く食べたい時にも最適だ｣と話します。
またファーストフード店の｢モスバーガー｣でも｢スープとパン｣の食事スタイルを提唱し始め、昨年12月に関東に2店の｢実験店｣を開店しました。600円代のランチセットの他、単品でもたっぷりと食べられるスープを用意しています。｢野菜が沢山食べられる｣というところに、このスープ人気の秘密があるようです。
