原性大腸菌が含まれています。1995年までは病原性大腸菌の中でもO-157はそれほど多くは占めていませんでした。それからカンピロバクター，黄色ブドウ球菌，ウェルシュ菌，セレウス菌などが続きます。

では，1996年はどうかといいますと(表2)，サルモネラが16,334人で第1位を占めています。死者が3人です。二番目が病原性大腸菌で1万2,094、かなり多くなっています。これはご存知のように1996年の

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