トリニダードトバゴは、1960年代には食糧輸出国であったが、82年の豪雨による大被害を受けて以来、不作が続き各年とも小麦、米、酪農製品、食肉などの国内需要の約75%を輸入で賄っている。

　農業関連産業には、製糖、精密、ラム酒（砂糖キビ、糖蜜などから醸造）、フルー