これら漁獲物は、生鮮魚として各地に出荷されるほか、塩蔵、乾製品、冷凍、缶詰、編製などに加工され、重要な輸出向け水産物となっている。

　インド洋における漁獲は、えび、いわし、アンチョビー、さば等が主なものであるが、インドのエビ輸出は国際市場において常に世界の上位を占めており、近海工

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