(9)　打瀬船クルージング計画

「打瀬船」を復元(あるいは、不知火湾などより購入)し、帆船クルージングを体験できるようにするとともに、不知火海の「うたせ船」(30隻のうち27隻は、観光客を乗せてくれる。料理なしで1隻4〜5万円、料理込みで5〜6万円。12人定員)のように船上で料理を提供する。

　

図表4-15　日生の味づくり

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