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経営品質改善活動報告書
| No. |
経営品質改善内容 |
取組中 |
取組済 |
効果 |
展開 |
| 1 |
グループホーム「かきのき寮」の体験入寮を通しての生活支援 |
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| 2 |
農産物の加工品（いちごジャム）作り |
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| 3 |
お客様のニーズにあわせた野菜作り |
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| 4 |
新設福祉工場への入社を目指した就労支援 |
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| 5 |
就労に向けた個別支援 |
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| 6 |
企業実習受入先の開拓・実習支援 |
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| 7 |
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プラスチック部門
そば収穫
芦見地区 畝づくり
経営品質改善明細表
| 改善内容 |
新設福祉工場への入社を目指した就労支援 |
施設名 |
No. |
| クリエートプラザ美山 |
4 |
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［改善前］
☆スリーエス丸岡の新設に伴い、CP美山からも多くの利用者が社員として就労できるよう厨房実習を実施し技術を習得する。
［改善のポイント］
・厨房業務に携わる基本的な事を確認し、習得する。
・それぞれの厨房業務での長所・課題を整理して（スリーエステクノとの連携）支援する。
［改善後］
第1段階 就労準備訓練
クリエートプラザ美山の厨房実習を行い、本人の現状把握・支援内容の確認をする（8名実施、4名完了）。
第2段階 職業準備訓練1
スリーエステクノの厨房実習を2ヶ月間体験し、大きな規模の厨房実習を実施する（4名完了）。
自閉症の実習者もいるので合同ケース会議開催。
実習終了後、本人面談により本人の思いを確認する。
スリーエステクノと合同支援会議を実施し、これまでの実習を評価し、これまでの実習の効果と課題を整理した（4名完了）。
第3段階 職業準備訓練2
クリエートプラザ美山にて課題を重点に置いた厨房作業を実施した（3名完了。1名継続中）。
第4段階 職場適用訓練1
12月〜1月にスリーエステクノで2回目の厨房実習を実施（CK業務に対応した実習）。（2名完了）
実習完了後、スリーエステクノと2回目の合同ケース会議開催。
第5段階 職場適用訓練2
これまでの厨房実習結果での課題克服状況を確認し、クリエートプラザ美山の厨房で技術向上をめざす（3名完了）。
第6段階 能力向上研修
2月8日より（3名）新設スリーエス丸岡の給食業務施設にて、開業までの最終実習に移行した（4月より3名就労予定）。
まとめ
各段階毎に課題と本人達の思いを整理し技術を習得する。
スリーエス丸岡への就労が3名内定した。
写真 第1段階厨房実習
写真 第2段階厨房実習
写真 第5段階厨房実習
写真 第6段階実習
［改善にあたっての留意点］
・厨房に入る前の身だしなみをしっかりする。
・各段階の厨房実習により専門技術を習得する。
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