食は乳児から幼児に至るまで、生活の大きな柱となるもののひとつである。

　日常生活の中で意識することなく行われてきた家族の養育機能や、人格形成の機能、そして人間関係（コミュニケーション）の機能がだんだん希薄になり失われつつある我国に対し、"食"を通した教育・保育―食育―に、今日その教育的意味が問い直されている。

　朝食抜きの生活、就労条件による子どもだけの孤食etcを含め、核家族化、少子化、女性の社会参加の増加等さまざまな要因により、育児全体に食生活への意識が欠乏してきている。

　さて現在社会は、グルメ・美食等と言われ食べ物があふれている。そしてレシピを見て誰かの為に何かを作って食べさせてあげるということは、他者（産業）に委ねられている事が多い。即ち自らの労力なくして依存した中で生活リズムが形成されていて、親が子どもに自ら食生活に必要な時間をさく事が残念ながら少なくなっている。

　保育園では、産休明けの保育の中で離乳食から保護者と共に段階をひとつひとつ進めることと、食事が子ども達にとって楽しいものとなるよう日々励んでいる。

　食べる事がいかに大事かを現実の生活の中で、どのようにサポートすればよいかを考えて見たい。