松山市の平成12年の農家数は3,240戸、経営耕地面積は3,609haである。内訳は田が1,622ha、畑が107ha、果樹地が1,880haで、田と果樹地が大半を占める。昭和60年と比較すると、農家戸数は半数以下に、経営耕地面積も6割程度に減少している。