｢新潟クロジュウゼン｣という品種を使ってあります。この茄子は巾着茄子とも呼ばれ,皮が柔らかくて果肉に甘みがあります。塩分控えめで素材の味わいを生かした浅漬け。一袋3個入り(1個約50g)300円。発売元はマルタ食品(025-285-1122)。
5. お茶漬けで食べる納豆
御飯にのせ、お茶漬けにして食べる｢お茶漬け納豆｣。生の納豆に濃いめに仕上げたお茶漬けの素をセットしてあります。納豆を良くかき混ぜてから熱い御飯にのせた後、お茶漬けの素をふりかけて湯を注ぎます。納豆特有の匂いが気にならず、納豆が苦手な方でも食べられます。100円。コスギ食品(0594-22-1871)。
