写真2-57　ヨロイイタチウオの鮮度保持試験

ヨロイイタチウオの鮮度保持試験。えらの状態比較。漁獲後12日目

　

写真2-58　鮮度保持試験風景

山口県下関市の(社)新漁船漁業技術研究協会事務所内

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