写真2-41 試験魚(キダイ、ヨロイイタチウオ)
鮮度氷により氷蔵された試験魚(キダイ、ヨロイイタチウオ)。
写真2-42 試験魚(アカアマダイ、イボダイ)
試験魚(アカアマダイ、イボダイ)。 左箱:試験区(鮮度氷) 右箱:対照区(普通氷)
試験魚(アカアマダイ、イボダイ)。
左箱:試験区(鮮度氷) 右箱:対照区(普通氷)
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