ウ　主要費目別の支出先地域

主要品目別の支出先構成についてみたものが図表2-9である。

これによると、ほかの業種に比べて、土産品販売業での田辺市への人件費の支出割合(20.6%)が高くなっている。

宿泊業においては、調理用材料費や飲料仕入費での地元調達(同町=82.7%、79.0%)が高くなっているものの、土産物仕入費では同町への支出割合が40.6%と半分程度となっており、土産物に関しての地元調達が少ないことがわかる。

また、飲食業での調理用材料費(同町=69.2%)、土産品販売業での土産物仕入費(同町=63.9%)というように業務に直接関係する費目において、7割前後の割合で地元調達が行われている。

　

図表2-9　主要費目別の支出先構成

(注)　集計サンプルは宿泊業が7杜、飲食業が10社、土産品販売業が11社である。また、小数点第2位以下を四捨五入しているため、各項目の数値の計と合計は必ずしも一致しない。

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