タインとシュレスウィヒの肥沃な領土を失い、しかもこの頃新大陸から安価で大量の穀物が欧州に流入してきた。このため、デンマーク農業は大打撃を受けた。

その打開策として、農奴解放や小農の団結と共同作業、それに土地改良・植林などによって、ユトランド半島を開拓し、指導者による義務教育制度の下に、穀物農業から酪農業へと大転換を行った。欧州産業革命以後、欧州諸都市における酪農品需要が急速に増加したこともあって、デンマークの酪農業の発展に大きな影響を及ぼした。

現在、デンマークは世界の模範的農牧国で、デンマーク式農業の名で知られ、世界における酪農業の模範的な大生産国となっている。

産業別民間労働力就業状況

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