生活に密接に関係する塩が海水から作られていることを、実際に海水を土鍋で沸騰させ、塩を作って紹介した。取り出した塩を市販の塩と味の比較をしてもらい、海水中の成分についても紹介した。また5倍・10倍に濃縮した海水を用意し、その中にゴルフボールと卵を入れて比重の違いについても説明した。また塩分濃度の高い場所として死海を紹介した。ここで出来上がった塩はビニール袋に入れて希望者に配布し、持ち帰ってもらった。