世界の国はいくつあるのだろうと自分自身に問いかけても、遠い国のイメージは自分自身の目にぼんやりと浮かぶもののようにしか映っていなかったように思いますが、児童福祉の国際化が進み、いずれ私たちの園にも生活文化や習慣の違う国の子どもたちを受け入れる日がくるのであろうという気持ちは心のどこかにあったものの、まさかそれがこんなに早く実際に起こりうることとは思っていませんでした。

　私たちの園で、外国国籍を持つ子どもさんを初めて受け入れたのは10年前のことになります。地球の反対側の国、ブラジルから気候も文化も習慣も違う1歳児の女の子が入園してきたのです。それからというもの、ペルー、フィリピンなどの外国国籍を持つ子どもさんが入園してくるようになり、現在では12人の子どもさんをお預かりしています。

　外国国籍をもつ子どもさんを受け入れて考えなければならないことは、日本と母国の2つの生活文化と習慣を学ばなければならないため、日本語や日本文化の習得をいかに正しく伝えていくかということが大切に思います。また、反対に私たち保育士が外国の言葉や文化も習慣も学んでいかなければならないと思います。それらを踏まえて思うことは、保育士は外国国籍をもつ子どもたちが文化や習慣、言葉の面で差異があることをある程度認識して、いくつかの配慮をしながら保育実践に取り組んでいかなければならないということです。

　今回は保育実践する中で、子どもの体の発達や成長に対してこれでいいのだろうかと思うことがあり、考え方の違いがあることをあげてみました。

　以上、2つのケースについて望ましい対応策を考えていきたいと思います。

　

助言者　太田百合子（こどもの城小児保健部管理栄養士）

提案者　成田　豊子（荒川区・子供の家愛育保育園園長）

司会者　狩野貢一郎（葛飾区・新宿保育園副園長）

　

　

3. 幼児期の特徴的な食べ方（図1）