伊勢市周辺および隣の鳥羽市を中心とする志摩地方は、伊勢湾沿岸域のなかでもとくに海産物を中心とした食文化が分布しているとともに、伊勢神宮の影響を強く受けた食文化もうかがうことができ多様性をおびている。