東京港で扱(あつか)う貨物の中でも、わたしたち都民(とみん)の毎日の生活にとって大切な食料品(しょくりょうひん)の多くは外国からの輸入でまかなわれています。
●麦(むぎ)・豆類(まめるい)
わたしたちが、食べているパンやうどん、お菓子(かし)などを作る小麦粉(こむぎこ)の原料(げんりょう)は小麦です。この小麦は、カナダ、アメリカ、オーストラリアの国々から運ばれてきます。その量は、およそ36万トンにもなります。
大豆やとうもろこし、米などは、32万トン入りました。大豆は、とうふやなっとう、みそになります。