611 けいようランチ
四季折々の旬の素材を吟味し、こころのこもった手作りの料理をお楽しみください。
612 トキワ企画
広島焼きはお好み焼きと違い、薄くひいた生地にボリュームたっぷりのキャベツが入り、脂ののった豚肉と千切りしたキャベツの甘みがしっとり焼き上げられた生地に閉じ込められ旨みを倍増する。
又、素材の旨みを引き出す柔らか過ぎず固過ぎない生地の練り具合に自信あり。ソースは昔ながらの甘辛ソースを使い、味・量には定評があり、凝縮された1枚だ!!!
613 日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社
日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社は、カーネルサンダースの情熱と精神を受け継ぎ、日本に新しいおいしさを伝えて、ことしは30周年を迎えました。「本当のおいしさ」を追求するために、その素材にまで徹底的にこだわる姿勢は一貫して変わらず、私たちはよりおいしく安全なチキンを追求し、ハーブどりと健康野菜を提供していきます。11種類の秘伝のスパイスと100%植物油を使用して今後もまねのできない味を提供します。
約100種類の名物&ユニークな駅弁が大集合
『日本全国駅弁コーナー』
701 株式会社日本レストランエンタプライズ
日本レストランエンタプライズでは、「FRESH&HEALTHY」の方針のもとオーガニックな素材を用いた弁当をご提供しています。一方、地方の個性ある弁当(駅弁)の取次販売も行っています。その土地、土地の味に触れるのは旅の大きな楽しみのひとつでもあります。私達は旅の楽しみをみなさんと一緒に共有するために各地の味を取り揃えて笑顔でお待ちしております。どうぞお気軽にお立ち寄りください。
702 米吾
吾左衛門寿しのいわれは江戸時代寛永年間のこと。米子を拠点として船子たちのために考え出した弁当に始まります。日本海で捕れた新鮮なサバと北海道日高産の昆布で巻いた押し寿司です。すし飯は鳥取県産ヤマヒカリを使用し分厚い鯖とすし飯、柔らかな昆布が口の中でまろやかに調和し絶妙な美味しさをかもし出します。ひとつひとつ手づくりの商品です。作ってから2〜3日目が一層おいしくお召し上がりいただけます。
703 札幌蟹販株式会社
当社は、かにの産地根室市の蟹問屋4社の共同出資で設立。札幌市内に蟹料理専門店2店、全国で6店、かに直売店5店を展開中。消費地と産地の直結により新鮮でかつ適正な価格で提供できるようになりました。会場内では、当社根室工場で加工した新鮮なかにのむき身をふんだんに盛り付け、さらに最高級品のイクラ・蒸しウニを惜しげもなく取り入れて、お客様の目の前で豪快に披露いたします。
704 株式会社ジャパンフーズシステム
駅弁とは旅の楽しさを演出してくれる偉大なバイプレーヤーです。その顔は十人十色、日本各地の食文化の伝統を醸し出し昔からかわらぬ表情を持ち続けています。フタを開ければ、そこには故郷の匂いがひろがります。その様な古き良き時代のロマンを追い続ける風情が現在の駅弁大会ブームの火付となりました。ジャパンフーズシステムは、そのロマン、旅の思い出、故郷の味を再現できる究極の存在「駅弁」をお届けするカンパニーです。
705 株式会社千葉コンベンションサービス
あさり掘りで全国に知られている千葉名産のあさりと蛤を丼じたてにした「あさり丼」、「焼蛤丼」の販売と、地元干葉の「地ビール」の生を販売致します。
706 (社)日本鉄道構内営業中央会東日本地区本部創造委員会
平成12年度期間限定の駅弁の日の駅弁を全て展示致します。あわせて一部の商品を販売します。
平成12年の駅弁の日の駅弁とともに平成11年に新発売された駅弁を御案内したパンフレットを配布致します。マニア向には、駅弁マークのピンバッヂを販売致します。
『ドリンク自動販売コーナー』
9ホール UCC上島珈琲(株)
11ホール カルピスビバレッジ(株)
