｢味のアンテナ｣
1. 黒大豆入りの半生うどん
京都丹波産の黒大豆を使った｢黒豆うどん｣。黒大豆を焙煎して粉末化し、小麦粉に約10%混ぜてあります。平麺なので、茹で時間が少なくてすみます。口当たりが良く、黒大豆の香ばしさが口の中に広がります。半生麺200g(2人前)につゆが付いて400円。発売元はヤクノ麺業(0796-76-2130)。
2. 生の明太子を使ったパスタソース
生の明太子を使ったパスタソースセット｢プリモピアット｣。生の明太子をほぐして調味料と混ぜ合わせ、1人前ずつ袋に詰めてあります。
