｢取り寄せ便｣
乳製品
高千穂醗酵バター(宮崎県)…温暖な霧島山麓で育った牛の乳が原料。乳酸菌を入れて醗酵させる昔乍らの製法で、味も香りも酸味があります。無塩タイプですが香りがあるので、パンやソテーに合うそうです。1個(450g)、777円。トーメイ食品(03-3304-0099)。
キョウドウガクシャのチーズ(北海道)･･･牛乳本来の味が濃いというブラウンスイス牛を主に使ったチーズ。コクがあり、溶かして食べるラクレット(200g、700円)、フレッシュモツァレラ(160g、600円)、カマンベールタイプ(250g、1300円)など約10種。キョウドウガクシャシントク農場(01566-4-6330)。
