しんなりとしてきたら、砂糖大さじ2分の1を加えて冷まし、フォークの背で粗くつぶします。

(2)　ボールにホットケーキのもと200g、卵1個、牛乳170ccをいれ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。次に(1)を加え全体に混ぜ合わせます。

(3)　耐熱性の密閉容器に生地を流しいれ、ラップをかけて電子レンジで7分ほど加熱します。竹串を刺してみて、何もついてこなければOK。ついてきた時には、様子を見ながら加熱します。冷めたら容器と生地の間にナイフを入れて出し、食べやすく切ります。

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