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山口県ふるさとの特産品振興奨励賞
授与
◆『めんたいキャロット』前田海産（株）（下関市）
TEL0832−67−5151
特 徴
古くから下関の特産品として生産されていた「明太子」を、
新しい発想により包装形態を見直し、良質の辛子明太子をチ
ューブに入れ、安くて便利、手軽で美味しい、家庭料理用と
して開発された商品であり、市場性も十分期待できます。
販売形態
60g袋入り 200円
◆『ふくホワイトソース煮』（株）海（下関市）
TEL0832−66−2666
特 徴
上質なフランス料理の本格メニューである、魚のホワイト煮
の新しい素材として「ふく」を採用。なおかつ調理方法が
容易なレトルト食品に加工したものであり、味わいと手軽な
食品として開発された商品であり、若者にも受入れられ、
幅広い市場が期待できます。
販売形態
160g（1人前） 400円
化粧箱（3人前） 1，500円
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