海と船の企画展「船乗りが伝えた海外の酒」

まつらしりょうはくぶつかん

1.海と船の企画展「船乗りが伝えた海外の酒」
(1)会期：2012年7月21日〜9月2日
(2)会場：平戸オランダ商館
(3)内容：平戸での南蛮貿易においてもポルトガル人がワインを伝え、オランダ・イギリス人がビールを製造するなど、海上交易を通して酒がその後の日本に与えた影響は計り知れない。本企画展では、船乗りたちが愛した酒をテーマに、日本の海運・海上交易と西欧文化の伝来を検証した。併せて、酒と同時期に日本に伝わった南蛮菓子の当時のレシピによる調理・試食体験会も行った。

2.調理・試食体験会
(1)日時：8月19日、9月15日
(2)場所：平戸氏木引田町、平戸オランダ商館
(3)内容：南蛮菓子カスドース、17世紀のクッキー（カネールクウク）の調理試食体験会、平戸銘菓カスドースのルーツといわれる洋酒を使ったソーパ・ドゥラーダの再現試食会

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