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・焼きたてパンの店「スワン カフェ&ベーカリー」オープン! |
2001.11.27
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株式会社スワン(代表取締役 小倉昌男)は、11月22日より日本財団ビル(東京赤坂)の1階に「スワン カフェ&ベーカリー」をオープンした。スワンは、障害者の雇用、自立と社会参加を支援するため設立され、今回で5店目の出店となる。 ここの自慢は焼きたてのパンと、エスプレッソコーヒーだ。パンの製造は、株式会社タカキベーカリー(本社広島市、東京では「アンデルセン」として展開)より材料の協力と製パン技術の指導を受けた。また、カフェの本場シアトルから取り寄せた、最高級のコーヒーマシンによるエスプレッソは、コーヒー通もうならせる納得のおいしさだ。官庁や企業のオフィス街のど真ん中にオープンしたスワンには連日大勢のお客さんがつめかけ、好調な滑り出しをみせている。 現在、障害を持った社員は15名。それぞれが接客やパンの製造の場で活躍している。
私も試食し、美味しいこと間違いなし!の焼きたてパンとエスプレッソコーヒー。近くにお越しの際には是非お試しください。
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