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体験・記録を通じた郷土の食文化伝承

注目度詳細
成果物アクセス数ランキング:6,880位 (19,390事業中)
成果物アクセス数:90
更新日 : 2020年3月21日

注目度とは?

団体名 多世代交流館になニーナ
団体名ふりがな たせだいこうりゅうかんになにーな
年度 2010年度
事業種別 助成事業
実施地域  
実施国  
事業金額
事業費総額: ¥1,105,576
助成金額: ¥1,000,000
事業内容 1.農業・郷土料理体験
(1)時期:2010年4月〜2011年2月計10回
(2)場所:長岡市、東川口地域、木沢集落、桐沢集落、塩谷集落他
(3)参加者:のべ719名
(4)内容:中山間地と都市部の相互理解促進・交流のための農作業体験、
     伝統料理等講習
2.成果報告会
(1)時期:2010年12月2日
(2)場所:多世代交流館になニ〜ナ
(3)参加者:32名
(4)内容:1.の振り返り、各地域の郷土料理の調理法記録・レシピ集構想
3.伝統料理・食材レシピ集の作成
成果物 食でつながる多世代交流
体験・記録を通じた郷土の食文化伝承_成果報告会
備考